Der Glacekonsum in der Schweiz nimmt weiterhin zu, wie der Branchenverband Glacesuisse berichtet. Im letzten Jahr wurden 44,9 Millionen Liter Speiseeis verkauft, was einem Wachstum von zwei Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht.
Zwei Drittel des gesamten Verkaufs entfallen auf in der Schweiz produzierte Glace. Darüber hinaus wurden 5,5 Millionen Liter ins Ausland exportiert. Ein besonders starker Anstieg wurde im zweiten Quartal verzeichnet, als die Verkäufe um 16,6 Prozent anstiegen. Der größte Zuwachs ist bei den Heimverkäufen zu beobachten, die um 2,3 Prozent gestiegen sind.
Hochtemperaturen gelten weiterhin als Hauptfaktor für das Wachstum des Glacekonsums.
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