Das Berggasthaus Dorschnei, gelegen zwischen Eigenthal und der Krienseregg, hat einen neuen Pächter: Marc Lechmann. Der 45-jährige war zuvor Direktor von zwei Stadthotels, wie die ‘Luzerner Zeitung’ berichtet. Er tritt die Nachfolge des ehemaligen Pächterpaares Christine und Pascal ‘Stouni’ Steiner an, die nun das Tramhüsli in Emmenbrücke führen (zentralplus berichtete). Der gebürtige Büdner aus Kriens kam durch einen glücklichen Zufall zur ‘Dorschnei’, wo er seit zehn Jahren wohnt und häufig unterwegs ist. Die Gelegenheit ergab sich bei einem Besuch vor Ort, und so übernahm Lechmann das Gasthaus per Anfang März. Seine erste Eröffnung fand am Karfreitag statt, mit einem Angebot an gutbürgerlicher Küche wie Cordon bleu oder Wähen.
Für Lechmann markiert der Wechsel einen deutlichen Kontrast zu seiner bisherigen Tätigkeit als Direktor des ‘Renaissance Lucerne Hotel’ und ‘The Hotel Lucerne, Autograph Collection’. Im Gegensatz dazu lässt sich die Arbeit in der ‘Dorschnei’ besser mit der Familie vereinbaren. Der Betrieb ist tagsüber geöffnet, während das Abendgeschäft nur auf Vorreservation oder bei Übernachtungsgästen läuft.
Die ‘Dorschnei’ hatte zuvor auch Sandro Marini, einen ehemaligen SC-Kriens-Spieler, als Pächter (zentralplus berichtete).
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