Aufgrund des Umzugs von Lidl ins Luzerner Löwencenter musste das chinesische Restaurant ‘Phönix’ den Standort wechseln. Nun hat es einen Neuanfang am Kauffmannweg in Luzern geschafft, wie die ‘Luzerner Zeitung’ berichtet. Die Suche nach einem neuen Lokal dauerte für die Betreiber etwa sechs Monate und erstreckte sich auch auf Zug und Zürich.
Das Restaurant öffnete im April seine Türen am neuen Standort. Chuandong Zhang und seine Frau Suhua Kong führen es derzeit zu zweit, ohne zusätzliches Personal. Dies sei eine bewusste Entscheidung; sie bevorzugen Qualität vor Quantität.
Obwohl der neue Ort noch nicht den gewünschten Besucherstrom aufweist – viele Stammgäste aus dem Löwencenter wissen noch nichts vom Umzug –, setzen Zhang und Kong auf Mundpropaganda. Sie bleiben trotz anfänglicher Herausforderungen optimistisch für die Zukunft.
Das kulinarische Angebot hat sich nicht geändert: à la carte serviert man frische Gerichte ohne Buffet. Beliebte Spezialitäten wie kantonesische Ente, Rindfleisch Szechuan und Poulet süss-sauer bleiben im Repertoire. Ein günstiges Zmittagsangebot sowie aufwendige Speisen wie gebratene Teigtaschen oder Ente aus der heissen Pfanne ergänzen die Karte. Das Restaurant ist täglich, außer sonntags, geöffnet.
Verwendete Quellen:
– Artikel der ‘Luzerner Zeitung’
– Medienarchiv zentralplus
About the Author
