Die Rückkehr des Winters trifft die Schweizer Landwirtschaft in einer kritischen Phase und lässt die Spargelsaison wahrscheinlich verzögert beginnen. Nach einem milden Frühling hat sich die Vegetation vielerorts früh entwickelt, doch nun leiden vor allem Obstkulturen unter den niedrigen Temperaturen.
Der Schweizer Bauernverband warnt auf Anfrage von Nau.ch, dass je nach Fortschritt der Vegetation und Pflanzenart bei frostigen Bedingungen erhebliche Schäden auftreten könnten. Besonders gefährdet sei aktuell “sicherlich der Obstbau”.
Der erwartete Temperatursturz hat die Landwirte nicht überrascht, da sie aus früheren Jahren über die möglichen Risiken informiert sind und meist präventive Schritte einleiten. Im Gemüseanbau wird ebenfalls Vorsorge getroffen, doch ist die Lage dort gemäß Verbänden weniger kritisch als bei Obstanlagen in der Blüte.
Der Bauernverband spricht bisher nicht von echten Spätfrösten, obwohl solche Kälteeinbrüche im Frühling häufig vorkommen. Je nach Wetterlage könnten sogar noch im Mai Frostschäden entstehen.
Für die Landwirte kann dies kostspielig werden; “im schlimmsten Fall können Totalausfälle resultieren”, so der Verband. In den vergangenen Jahren haben viele Betriebe in Schutzmassnahmen gegen Wetterextreme investiert, doch lässt sich das Risiko nicht vollständig ausschalten.
Konkrete Berichte über Schäden liegen dem Bauernverband bislang noch nicht vor.
Der Frost wirkt sich insbesondere auf das Wachstum im Gemüseanbau aus. Der Verband Schweizer Gemüseproduzenten berichtet, dass der Gemüseanbau von den frostigen Nächten weniger betroffen sei als Obstanlagen. Als Schutzmassnahme wird Vlies eingesetzt; über konkrete Schäden wurden keine Meldungen verzeichnet.
Die Kälte bleibt jedoch nicht ohne Auswirkung: Der Wachstumsfortschritt des bereits gesetzten Gemüses ist derzeit verlangsamt. Auch beim Spargel zeigt sich ein verzögertes Wachstum; erste kleine Erntemengen könnten somit frühestens um oder nach Ostern geerntet und in Hofläden verkauft werden.
Der Verband erwartet jedoch keine großen Auswirkungen auf den Markt. Die Freilandsaison steht noch ganz am Anfang.
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