Il Gruppo Minoteries ha annunciato la chiusura del suo mulino a Zollbrück (BE) nel primo semestre del 2027, decisione che implicherà il licenziamento di 28 dipendenti. Secondo un comunicato diffuso in serata, questa mossa è stata determinata da «esigenze regolatorie e strutturali» che avrebbero richiesto significativi investimenti per mantenere operativo il sito. Di conseguenza, il gruppo ha optato per utilizzare le capacità esistenti nei suoi impianti di Granges-près-Marnand (VD) e Müllheim-Wigoltingen (TG), entrambi dotati di tecnologie avanzate.
Le farine biologiche precedentemente prodotte a Zollbrück saranno ora centralizzate a Granges-près-Marnand, grazie alla presenza di un mulino dedicato alle farine speciali. Altri prodotti come la semola, i fiocchi e il müesli verranno trasferiti presso l’impianto della Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG a Müllheim-Wigoltingen, che è stata acquisita dal gruppo nel 2025. Questa ristrutturazione mira a ottimizzare le sinergie tra i siti, semplificare la logistica e migliorare l’efficienza produttiva.
Il mulino Steiner, ora destinato alla chiusura, fa parte del Gruppo Minoteries dal 2011. La sede è nota per il suo expertise nella lavorazione di cereali, legumi e semi sotto i marchi Bio e Demeter. Il gruppo sta cercando una soluzione successoria per l’infrastruttura e intende presentare un piano sociale ai dipendenti coinvolti.
About the Author
