Nel 2025, il consumo totale di vino in Svizzera ha raggiunto i 211,2 milioni di litri, registrando una diminuzione del 3,3% rispetto all’anno precedente. Questo calo è stato principalmente osservato nei vini rossi e rosati (-5,5%), mentre i vini bianchi hanno visto un lieve incremento (+0,5%). I vini spumanti hanno subito una riduzione del 6%, raggiungendo 21,5 milioni di litri. Inoltre, il consumo di vini esteri è sceso del 6,4%, attestandosi a 132 milioni di litri; in particolare, i vini rossi importati hanno visto un decremento significativo (-9,1%), mentre i vini bianchi importati hanno registrato una leggera crescita (+0,4%). Nonostante la flessione generale del consumo, nel 2025 i vini svizzeri sono cresciuti del 2,3%, arrivando a 79,2 milioni di litri. Questo incremento ha riguardato principalmente i vini rossi (+4,1%), mentre il consumo dei vini bianchi si è mantenuto stabile intorno ai quasi 40 milioni di litri. La quota di mercato dei vini svizzeri è salita al 37,5%, con un aumento del 2% rispetto all’anno precedente. Questo incremento rappresenta una positiva notizia per la viticoltura locale, data l’intensificata concorrenza internazionale e le mutevoli abitudini di consumo.
About the Author
