Das Wetterkalendarium verspricht für Ostern eine Rückkehr des Frühlings mit Temperaturen bis zu 21 Grad. Gaststätten in ganz der Schweiz, von Zürich über Bern und Luzern bis Basel, bereiten sich auf den Andrang vor.
Die Prognosen deuten an, dass die Sonne über Ostern besonders gnädig sein wird, mit bis zu neun Stunden Sonnenlicht täglich. Restaurants rüsten ihre Terrassen für das bevorstehende Wetterphänomen: Stühle raus, Schirme auf.
Michel Péclard, ein renommierter Gastronom aus Zürich, kommentiert die Situation wie folgt: “Nach diesen kältebedingten Wochen werden viele Gäste das schöne Osterwetter begrüßen. Unsere Lokale, darunter Fischer’s Fritz und Mönchhof am See, stehen bereit für sonnenhungrige Besucher.” Auch der Betrieb auf Ufnau wird verstärkt, da die Zürichsee-Schifffahrt bereits ihren Frühjahrsfahrplan startet.
In Luzern rechnen die Restaurants mit zahlreichen Touristen. Sandra Merkli vom Hotel und Restaurant Des Alpes in der Nähe der Kapellbrücke sagt: “Wir erwarten wie immer zu den Feiertagen viele Gäste.” Das Hotel plant eine solide Auslastung, die für diese Jahreszeit bei gutem Wetter typisch ist.
Florian Bettschen vom Berner Casino, das über eine Terrasse mit Blick auf Aare und Gurten verfügt, betont die Bedeutung des Wetters für die Gastronomie. Das Casino setzt auf 120 Außenplätze und hofft auf gute Prognosen. Gäste seien mittlerweile weniger empfindlich gegen Kälte, was das frühe Einnehmen von Plätzen erleichtert.
Im Hotel “Murtenhof & Krone” in Murten FR wird Ostern als Saisonbeginn angesehen. Marc Joachim hofft auf vollere Terrassen dank des guten Wetters: “Sollte es tatsächlich zu einem sommerlichen Ansturm kommen, stehen zusätzliche Aushilfen bereit.”
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