Nach einer kantonalen Untersuchung weisen die Milchproben von etwa einem Drittel der Teilnehmerbetriebe im Kanton Appenzell Ausserrhoden PFAS-Werte auf, die den europäischen Richtwert überschreiten. Dies teilte der Kanton mit und betonte zugleich, dass keine Gefahr für die Lebensmittelsicherheit bestehe. Zudem werde den betroffenen Betrieben Unterstützung angeboten.
An dem freiwilligen Testprogramm nahmen fast 170 landwirtschaftliche Betriebe aus Ausserrhoden teil. PFAS-Chemikalien, auch als “Ewigkeitschemikalien” bekannt und nur schwer abbaubar, sind in einer Vielzahl von Produkten zu finden, darunter Outdoor-Kleidung und Backpapier. Eine Studie ergab zudem, dass nahezu alle Böden in der Schweiz mit PFAS kontaminiert sind.
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