Gegründet 1957, hat sich die Metzgerei Brand in Pratteln im Baselbiet weit über lokale Grenzen hinaus einen Namen gemacht. Ursprünglich ein unscheinbarer Laden nahe des Bahnhofs, erlangte sie Bekanntheit durch ihre kreativen Social-Media-Beiträge auf Plattformen wie TikTok, Facebook und Instagram.
Die Betreiber stellten im Herbst vergangenen Jahres erste Videos online, die rasch großen Anklang fanden. Die Clips erreichten bisweilen mehr als 100’000 Klicks – eine bemerkenswerte Resonanz in einer Zeit, in der viele Menschen ihren Fleischkonsum reduzieren.
Die Videoclips folgen einem einheitlichen Motto und greifen mit dem Slogan «Make Fleischkäs great again» humorvoll auf Donald Trumps Wahlkampfspruch an. Metzger Kevin Lützelschwab betont, dass dies keine politische Haltung widerspiegele: “Unser Ziel war es, die negativen Schlagzeilen zu überstrahlen und für etwas Positives zu sorgen.
Die Videos zeigen in unterhaltsamer Weise das Handwerk der Metzgerei, besonders den Fleischkäse. Mit Ironie und spontanen Sprüchen, wie etwa “Suchst du etwas schärfer als deine Exfreundin? Dann probiere unseren Chili-Fleischkäse!”, begeistern sie die Zuschauer.
Ein weiterer Slogan, «Fleischkäs for Future», spielt auf die Klimabewegung rund um Greta Thunberg an. Lützelschwab erklärt: “Wir wollen auch jüngere Menschen erreichen und ihnen zeigen, dass es sich lohnt, für traditionelles Handwerk einzutreten.
Darius Zumstein von der Fachhochschule Nordwestschweiz hebt die Ungezwungenheit der Videos hervor. Sie seien ungeschönt und authentisch, was besonders bei traditionellen Betrieben gut ankomme: “Social Media bietet ihnen neue Chancen, ihre Produkte zu präsentieren.
Seit zweieinhalb Jahren führen Hannah Berger und Kevin Lützelschwab den Laden. Sie sind überrascht vom Erfolg der Videos, der sich direkt im Geschäft und online bemerkbar macht: “Unsere Kundenzahl wächst, insbesondere bei jungen Leuten.
Trotz des hohen Arbeitsaufwands planen sie, weiterhin zwei bis drei Videos pro Woche zu produzieren. Ihr Motto bleibt dabei stets dasselbe: «Make Fleischkäs great again.»
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